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“自制酵素”以蔬菜、水果等为原料，经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵，终得到可以饮用的液体，这实际上就是自然发酵的过程。也就是不人为添加菌种，而是只依靠原材料表面携带的微生物，在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程。...
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玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由玫瑰花和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶，其中半开放的玫瑰花，品质更佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。...
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果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种、碳水化合物、维生素、无机盐、微量元素等。是醋的重要部分，醋味道的鲜美、圆润、柔和均来自，与醇类反应时生成酯则是果醋香味的来源。果品是提供人体所需维生素的首要食品，果醋中丰富的维生素、和氧能在体内与钙质合成，增强钙质的吸收。...
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